色彩在儿童食品包装中发挥着重要作用，它不仅可以增加儿童视觉上的吸引力，还具有一定的味觉暗示功能。色彩是食品包装中表现味觉的主要手法，绝大多数的色彩都能传达出相应食品的味觉感信息。对于儿童来说，他们没有太强的判断力，因此，对于事物的喜爱基本都源于第一感觉。而在这第一感觉之后，视觉色彩就占有相当重要的一部分，因此，我们在做儿童食品包装设计过程中，色彩绝对是不可忽略的要素。 由此可见色彩对于食品包装的重要意义。色彩在儿童食品包装中的作用尤为重要，其恰当运用可以有效地刺激儿童的食欲，增强对儿童的吸引力，从而唤起他们对该食品的购买欲望，最终实现购买行为。 儿童食品包装中味觉的色彩表现可以通过突出食品本身的色彩特征、提炼食品原材料的象征色、将食品味道象征色与趣味图形或文字相结合、加大色彩对比等途径实现。成功的儿童食品包装不但能够迅速地抓住消费者的眼球，而且能够使人感知包装内食品的新鲜美味并产生购买的冲动，这在很大程度上取决于包装色彩的味觉暗示功能。食品包装的味觉暗示可以从图形、文字、色彩等方面来表现，色彩是其中最能够传达味觉的因素。 研究表明：人的视觉器官在观察物体时，最初的20秒内色彩感觉占80%，而形体感觉占20%;2分钟后色彩占60%，形体占40%;5分钟后色彩与形体各占一半，并且这种状态将继续保持下去。